Mini Fiadone

loading...
Mini Fiadone – Aseara am pregatit printre altele si o compozitie de aluat fraged ca aici.M-am jucat putin cu coca si am preparat mai multe sortimente din intreaga cantitate(destul de spornica reteta).

De ani buni am o reteta de fiadone de la o ruda stabilita in Italia si am facut-o de multe ori in forma mare de tarta (destul de inalta),dar azi m-am hotarat sa ajustez cantitatile si sa fac cateva mini fiadone pentru ca aveam doar o cutie de ricotta.Am facut 12 buc la formele care le am si pot spune ca s-au evaporat numaidecat,fiind cuceriti de aroma de portocala imbinata cu branza.
Ingrediente

Aluat Fraged

Crema

250g ricotta
1 galbenus de ou
2 lg zahar pudra
aroma de flori de portocal

Mod de preparare

Am intins o foaie de aluat fraged si am taiat cu o forma dantelata
Am asezat cu grija in forme(neunse) si am intepat cu furculita pe fund sa nu se umfle
Am umplut cu crema (amestecate bine ricotta+ou+zahar+aroma)
Am dat la cuptor la foc potrivit pana s-au rumenit pe margine
Am fiert 2 lg zahar+1lgt apa+fasii de portocale pana s-a ingrosat
Am decorat cu acest sirop

Mini Fiadone1

***Din restul compozitiei de aluat fraged am mai pregatit :

12 cosulete aperitiv umplute somon si avocado

15 rulouri umplute cu carne si mozzarella

***Am intins o foaie de aluat,am uns-o cu galbenus de ou si am presarat pe jumatate susan,pe jumatate cascaval ras apoi am taiat cu rotita dintata fasiute verticale apoi orizontale apoi am bagat tava la copt 10-15 min si le-am desprins dupa ce s-au racit si mi-au iesit :

o farfuriuta cu saleuri cu susan

o farfuriuta cu saleuri cu cascaval

Cornulete cu Rahat
Rulada cu Mascarpone si Fructe
(Visited 762 times, 1 visits today)
Sumar
recipe image
Nume Reteta:
Mini Fiadone
Publicat Pe:
Timp Preparare:
Voturi :
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)
loading...
Comentează și tu!