Cornulete cu Rahat

CORNULETE CU RAHAT – Pregatite pentru masa de revelion,dulciurile copilariei,așa îmi place să le denumesc.Și cu toate că au apărut tot felul de rețete ,mie îmi place să le fac tot după rețeta mamei și a bunicii mele,astfel aducându-mi aminte de ele și simțindu-le aproape de mine ,măcar în zile de sărbătoare(știind că mă privesc de acolo,de Sus)…

• 1 cana de vin alb (bors,sifon sau apa minerala),
• 1 cană de untură,
• coaja de lămâie,
• făină cât cuprinde,
• zahar pudra
• rahat

1. Se mixeaza bine untura si se adauga treptat vinul (sau ce avem din celelalte)
2. Se adauga coaja rasa apoi faina cat sa fie un aluat potrivit
3. Se framanta bine si se intinde cate o foaie pe masa tapetata mereu cu faina
4. Se taie o forma rotunda ( cu ajutorul unei farfurii mari)
5. Se taie in 4 apoi fiecare sfert in cate alte 3 bucati (in total 12)
6. Se pune cate o felie de rahat pe fiecare bucata si se ruleaza de la margine catre centru
7. Se coc in tava cu hartie cerata pana devin aurii
8. Se tavalesc calde prin zahar pudra