Cartofi Noi La Cuptor

Cartofi noi la cuptor

Am tot făcut acești cartofi,asezonați lângă ceva carne de porc sau iepure,însă azi i-am făcut simpli și i-am servit,ca atare…să vă spun cât de buni au ieșit ? Ușor crocanți,pufoși în interior și plini de aromă 🙂
Cantitățile pot varia în funcție de gustul fiecăruia,dar eu voi scrie exact cum am procedat eu, ce am avut și folosit
Ingrediente
1,250 kg cartofi noi mărunței
3 linguri ulei de măsline
1 linguriță sare roz de Himalaya
1 linguriță rozmarin pudră
1 linguriță mărar uscat
1 linguriță boia dulce
În plus,piper mix colorat și boia dulce
Mod de preparare
Se spală bine cartofii (eu am folosit partea abrazivă a buretelui de vase) și se pun în tava aragazului

Cartofi noi la cuptor

Se pregătește sosul din ulei și condimente

Cartofi noi la cuptor

și se toarnă peste cartofi,amestecând ușor să se ungă pe toate părțile

Cartofi noi la cuptor

Se presară pe deasupra, piper proaspăt măcinat și încă puțină boia dulce

Cartofi noi la cuptor

Se acoperă tava cu folie de aluminiu și se bagă in cuptorul încins, la foc mic,cam o oră
Se întorc pe cealaltă parte și se mai lasă 10-15 min să se rumenească(fără folie)

Cartofi noi la cuptor

Se mai presară puțin rozmarin verde și se pot servi după preferințele fiecăruia ,simpli (dacă ținem post sau suntem la dietă),sau cu un sos de usturoi,sau dulceață de ardei iute

Cartofi noi la cuptor

                        Bon appétit !!!