Rulada de Pui cu Spanac si Ricotta

Rulada de Pui cu Spanac si Ricotta – Aceasta este a doua friptura (prima a fost Pulpa de Porc la Cuptor) pe care am servit-o la Masa de Craciun 2013 alaturi de alte bunatati 🙂 

• Am avut 3 piepti de pui ,care i-am batut cu ciocanul de snitele intre 2 foi strech.
• I-am condimentat,am intins un strat de spanac congelat(dezghetat si scurs),un strat de ricotta si cateva fasii de gogosar la otet.
• Am rulat usor si am invelit in folie de aluminiu fiecare rulou.Am dat la cuptor,intr-o forma cu putina apa cam 30 min.
• Am dezvelit de folie si am pus cativa cartofi si am mai lasat 30 min ,acoperit la cuptor.
• S-au servit 2 rulouri cu cartofi alaturi si sos de avocado iar unul i-am facut un sos de rosii