Sos de Avocado – In noiembrie,de Sf.Mihail si Gavril vazusem pe pagina site-lui CevaBun o maioneza de post in care era inclus avocado,un fruct foarte sanatos dar destul de gras si pe care eu nu-l pot agrea oricum.
Il mananc in salate, taiat maruntel de tot sau il servesc ca sos langa peste.Pana acum faceam un sos din avocado cu smantana si sincer o spun ca abia de-l gustam :),nu era gustul care sa ma cucereasca..
Azi am descoperit cu uimire ca reteta acestei maioneze,am respectat-o aproape pas cu pas dar nu a devenit maioneza cu aspect consistent la care ma asteptam.Nici nu s-a taiat si a iesit ca un sos.Sa fie oare de vina ca am folosit mustar de Dijon cu seminte ?…nu stiu ce sa zic dar nici rau nu-mi pare ce-am facut,pentru ca dupa ce am gustat,mi-a placut la nebunie.Iar de aici incolo acesta va fi sosul meu servit langa peste (in seara asta am avut macrou dar abia astept sa fac somon )
Ingrediente Sos de Avocado
2 avocado (foarte coapte au fost ale mele),250ml ulei,1 lingura mustar de Dijon cu seminte,4 linguri zeama de lamaie,sare si piper alb dupa gust
Mod de preparare Sos de Avocado
*se curata avocado si se blenduieste cu un mixer vertical
*se adauga 100ml apa rece treptat,3 linguri de zeama de lamaie,mustarul si sarea
*se amesteca bine folosind un mixer normal
*se adauga treptat si uleiul apoi restul de zeama de lamaie si piperul alb
** mi-a iesit un bol de supa ,am servit cu Macrou Cu Lamaie La Cuptor in seara asta,restul e la frigider acoperit cu o pelicula de ulei deasupra
Based on 1 Review(s)
Facebook(0)
Google + ()
WordPress(0)