Mâncare de fasole verde cu piept de pui
Bună atât pentru prânz, cât și pentru cină, această mâncare se face și repede
Ingrediente
2 cepe mari
5-6 căței usturoi
1 piept mare de pui (desozat)
2 ardei grași roșii fâșii (congelați)
500 g fasole verde (congelată)
500 g suc de roșii
2 linguri pastă de tomate
1 linguriță de zahăr
Sare și piper după gust, foi dafin
Pătrunjel verde tocat
Mod de preparare
Se pune ceapa tocată mărunt, la călit, în 2-3 linguri de ulei și se înăbușe la foc mic, cu capac, până devine sticloasă.
Se adaugă usturoiul ras pe răzătoarea mica (sau zdrobit) și pieptul de pui, tăiat cuburi și se condimentează după gust ,cu sare, piper, dafin
Mâncare de fasole verde cu piept de pui
Se pune capacul si se lasă 2-3 min apoi se adaugă fâșiile de ardei roșu si fasolea, acoperind înapoi (am lăsat cam 20 min să se înăbușe în zeama lăsată )
Mâncare de fasole verde cu piept de pui
Se adaugă sosul de roșii, pasta de tomate ,zahărul și o cană de apă, lăsând să mai fiarbă 10-15 min.
Mâncare de fasole verde cu piept de pui
Se oprește focul și se presară patrunjel verde, tocat
Mâncare de fasole verde cu piept de pui
**se poate face și cu legume proaspete, dacă le găsiți
**dacă doriți să fie de post, eliminați pieptul de pui
Bon appétit !!!
Facebook(0)
Google + ()
WordPress(0)