Pulpa de Porc la Cuptor

Pulpa de Porc la Cuptor – Una din fripturile pregatite pentru Masa de Craciun 2013.Daca o veti incerca va va iesi  o friptura frageda,aromata si suculenta !

Ingrediente Pulpa de Porc la Cuptor

4 bucati carne (din pulpa de porc)
legume la alegere (eu am pus:ceapa,ardei gras rosu,dovlecel,ciuperci champignon si conopida romano)
1 lingura de miere
1 lingura mustar cu boabe
1 ceasca vin alb
1 lingura ulei masline
cimbru, sare, mix piper

Mod de preparare Pulpa de Porc la Cuptor

Se pune intr-un castron 1 lingura de miere,1 lingura mustar cu boabe,1 ceasca vin alb,1 lingura ulei masline,cimbru,sare,mix piper,1 ceasca apa si se amesteca totul bine
Se unge carnea pe toate partile si se lasa pana a doua zi ,acoperita
Intr-o forma se pun legumele taiate (ceapa,ardei,ciuperci,dovlecel,conopida),dafin si condimenteaza
Se aseaza carnea deasupra ,cu sos cu tot si se acopera
Se da la cuptor cam o ora,verificand sa nu scada (se mai adauga apa)
Se lasa 5-10 min descoperit sa se rumeneasca
Se serveste cu legume si un sos de iaurt (optional)