Pulpe de Pui cu Kapia Marinati (Buddy)

Pulpe de Pui cu Kapia Marinati (Buddy) –  De când s-a înființat programul tv TLC,il urmăresc cu mare drag, mai ales emisiunile lui Buddy Valastro,de unde am mai „furat” si eu cate o rețetă,cum va spuneam si in alta postare.Acest preparat e unul copiat de la el si l-am făcut de foarte multe ori, chiar daca la început am fost foarte sceptica de combinatia otetului de la ardei.Prima data mi-am facut acel parfumat pesmet italian de casa (care nu-mi lipsește din frigider) apoi m-am apucat de treabă. Rezultatul este ceva de te lingi pe „deshte” :)))..Se topesc pur și simplu in gură

Ingrediente Pulpe de Pui cu Kapia Marinati (Buddy)

4 pulpe pui mari
1 borcan (800g) kapia marinat (cumpărat am folosit eu)
Pesmet italian de casa pentru tăvălit
2 oua
2 linguri parmezan ras fin
Sare si piper
Ulei pentru prajit

Mod de preparare Pulpe de Pui cu Kapia Marinati (Buddy)

1. Se spala pulpele ,se zvânta apoi se da un praf de sare si piper
2. Se tăvălesc prin ouăle bătute cu parmezan apoi prin pesmet italian
3. Se prăjesc in ulei incins,2-3 min pe fiecare parte
4. Se pun in tava pentru cuptor si se toarnă  peste ele, zeama de la ardei
5. Se da la cuptorul încins ,cam 15-20 min,foc kapia
6. Se acoperă pulpele cu fâșii de kapia
7. Se acoperă tava cu staniol si se perforează din loc in loc
8. Se mai baga la cuptor inca 30-40 min ,la foc mediu
9. Se servește ca atare sau însoțită de salata de legume