Omu’ meu drag este fan înrăit al puiului de găină 😂😂. Când mergem la cumpărături, obligatoriu trebe să pună și un pui în coș ,chiar dacă mai am 5 în congelator. Și cum zilele trecute tocmai a luat un exemplar ( are de obicei când cumpără singur ,să vină acasă și să mi zică de la ușă:”ia uite ce ți-a luat tata” iar eu curioasă,crezând că i vreun cadò, fug la plasă și nu vă închipuiți ce față fac când văd puiul)
Ingrediente
■ 1 pui baban ( 1,300 kg al meu )
■ Condimente pentru pui ( de casă)
■ 1 lingură ulei solid de cocos
■ 2-3 foi dafin
■ 1 căpățână mare de usturoi
■ 1 cană apă minerală
Mod de preparare
Se spală bine puiul, se usucă cu șervețele absorbante de bucătărie,se bagă 2 căței de usturoi în interiorul lui ,iar restul cățeilor se împănează din loc în loc
apoi se unge peste tot cu uleiul de cocos ( se poate înlocui cu unt 80% grăsime)
Se unge bine cu condimentele de pui apoi se pune într-o formă de cuptor ,cu capac ( sau se acoperă ermetic cu folie de aluminiu )
Se adaugă dafinul și apa minerală și se bagă în cuptorul preîncălzit la 200° pentru 1 h 30 (căldura sus-jos + ventilație)
Se scoate din formă sau se scurge grăsimea formată și se servește alături de o garnitură ( eu de vinete la cuptor )sau salată !
Bon appétit !!!!
User Review
( votes)
Facebook(0)
Google + ()
WordPress(0)