Biscuiți De Crăciun 

Biscuiți De Crăciun

Am pornit tot de la rețeta de bază de aici http://recipesbymonique.com/biscuiti-fourchette/ a biscuiților fourchette, doar că am adăugat condimentele specifice sărbătorilor de iarnă ( pudră de scorțișoară, nucșoară, anason,ghimbir)

Ingrediente rețeta de bază (aprox 50 buc)

La care am adăugat după gust aromele de iarnă

Se mixează untul cu zahărul,adăugăm vanilia,gălbenușurile, amidonul, făina amestecată cu praful de copt și aromele apoi amestecăm doar cât să se omogenizeze totul.

Strângem aluatul în folie alimentară și băgăm la frigider cam jumătate de oră

Biscuiți De Crăciun

Am întins foaie nici subțire, nici groasă și am decupat forme specifice acestor sărbători de iarnă

Biscuiți De Crăciun

Am pus în tava tapetată cu hârtie și am copt cam 10 min la 180°. Chiar dacă par încă moi, ei sunt gata și se vor întări după răcire

Biscuiți De Crăciun

După ce s-au răcit bine, am decorat cu glazură ( 1 albuș + aprox 160g zahăr farin cumpărat care conține și amidon + 3-4 picături lămâie)… Opțional colorată cu colorant gel

Biscuiți De Crăciun

Biscuiți De Crăciun

Biscuiți De Crăciun

Biscuiți De Crăciun