Cornulețe Cu unt Și Cremă 

loading...
Cornulețe cu unt și cremă

Cornulețe cu unt și cremă

Ingrediente  ( peste 100 buc) 

  • 2 ouă mari
  • 300 g unt moale
  • 100 g zahăr 
  • 100 ml smântâna 30%
  • 700 g făină 
  • 1 lingură coajă rasă de lămâie 
  • 1 lingură extract natural vanilie 
  • 1 linguriță praf de copt
  • Un vârf cuțit șofran (opțional pentru culoare) 

Pentru cremă  

  • 150 g ciocolată (milka eu)
  • 100 ml frișcă lichidă 30 %
  • 200 g pudră de alune 
  • 2 fiole esență rom 

Pentru pudrat : zahăr farin 

    Am mixat ouăle cu zahărul, adăugat untul moale, smântâna, aromele și opțional șofran, iar la urmă făina amestecată cu praful de copt, rezultând un aluat elastic. Am băgat în frigider pen’ vreo 2 ore, timp în care am trebăluit altceva 

      Cornulețe cu unt și cremă

      Cornulețe cu unt și cremă

      Am scos aluatul și l-am lăsat la temperatura camerei vreo 30 min ( și iar trebăluind altceva) apoi am tăiat câte o bucată, am întins pe masa  înfăinată foaie nici subțire, nici groasă și am pus un capac deasupra (24cm),după care am tăiat 

      Cornulețe cu unt și cremă

      Cornulețe cu unt și cremă

      Întâi în 4 apoi fiecare sfert în 3,rezultând 12 buc

      Cornulețe cu unt și cremă

      Cornulețe cu unt și cremă

      Am pregătit crema: am topit 1 min la microunde ciocolata și frișca, omogenizat bine, adăugat peste pudra de alune împreună cu romul

      Cornulețe cu unt și cremă

      Cornulețe cu unt și cremă 

      Am pus pe fiecare bucată câte 1 linguriță de cremă și am rulat de la bază către mijloc

      Cornulețe cu unt și cremă

      Cornulețe cu unt și cremă 

      Le-am așezat în tava cu hârtie și la copt în cuptorul preîncălzit la 180° până se rumenesc ușor 

      Cornulețe cu unt și cremă

      Cornulețe cu unt și cremă 

      Se tăvălesc fierbinți prin zahăr farin 

      Cornulețe cu unt și cremă

      Cornulețe cu unt și cremă   

      **se păstrează în cutii închise ermetic până la degustare ( 3 zile în cazul meu dar merge și mai mult) 

                     Sărbători fericite!!! 

      Paleuri Umplute
      Biscuiți De Crăciun 
      (Visited 109 times, 1 visits today)
      loading...
      Comentează și tu!