Tartă Cu Crema De Lămâie Si Fructe

Tartă Cu Crema De Lămâie Si Fructe – Fiind weekend, am pregătit un desert ușor, cu o cremă fină si aromata cu multă lămâie ,combinată cu diverse fructe

Ingrediente Tartă Cu Crema De Lămâie Si Fructe

1 foaie aluat fraged ( pregatit ca aici)
4 gălbenușuri
150 g zahăr
50 g amidon
500 ml lapte
Coaja rasă de la o lămâie
1 fiolă esența lămâie
Fructe pentru decor
1plic tort-gelee incolor

Mod de preparare Tartă Cu Crema De Lămâie Si Fructe

Se întinde foaia in forma de tarta,se înțeapă cu o furculita pe fund si se coace până se rumenește ,atât cât dorim
Se pune laptele la încălzit si când este suficient de fierbinte,oprim focul,punem coaja rasă si esența,apoi acoperim să se parfumeze
Se mixează bine, gălbenușurile cu zahărul ,adăugam amidonul apoi laptele călduț, strecurat de coajă
Se omogenizează,se pune totul intr-un vas antiaderent,la foc mic si se amestecă continuu,până se îngroașă
Se răcește, amestecând din când în când, să nu facă coajă
Se pune peste blatul copt,se decoreaza cu diverse fructe feliate
Se toarnă jeleul făcut după instrucțiuni
Se servește după ce a stat 2-3 ore la frigider