Sos De Sfeclă Roșie

loading...

Cu ceva timp în urmă, fiimea m-a ispitit cu o rețetă gustoasă făcută de ea care mi-a placut foarte mult și m-am hotărât să mă „împrietenesc” și eu cu sfecla roșie ( rar o mai consumam în salate). M-am gândit la mai multe combinații pe gustul meu și primul a fost acesta, rapid ,rapid cât am pus la fiert niște tagliatelle cu care să-l servesc

Ingrediente ( pentru 2 porții)

  • 250 g tagliatelle ( spaghetti,linguini,fettuccini)
  • 1 conservă mică (200g) sfeclă roșie cubulețe
  • 1 linguriță maioneză
  • 1 linguriță muștar cu boabe
  • 1 linguriță muștar dulce
  • 1 cățel mare de usturoi zdrobit
  • 1-2 linguri ulei de măsline
  • Sare și piper mozaic după gust și un vârf de pudră de ardei iute

Mod de preparare

Se strecoară sfecla cubulețe (Sau se poate folosi o sfeclă fiartă și tăiată) și se pune într-un hachoir ( minirobot) împreună cu toate celelalte ingrediente, până se obține sosul dorit (eu am pus doar 1 lingură de ulei pentru a rămâne mai gros)

Sos de sfeclă roșie

Sos de sfeclă roșie

Se gustă și se mai adaugă la nevoie sare și gata ??

Sos de sfeclă roșie

Sos de sfeclă roșie

Nu-mi imaginam că poate fi atât de gustos (de aceea am ales să fac puțin),mai ales că citisem pe conservă că are și puțin oțet în zeamă. Dar toate s-au completat perfect și au mers de minune cu tagliatelle ( sau alte paste preferate) ,fie amestecat ,fie pus deasupra ( opțional, presărat deasupra parmezan ras )

Sos de sfeclă roșie

Sos de sfeclă roșie

O culoare roz superbă, pe care o mănânci din ochi ? și sigur vor urma și alte variante

Cartofi, Ardei Si Ceapă La Tigaie
Dovlecei Rotunzi Cu Piept De Curcan Și Orez Negru
(Visited 39 times, 1 visits today)
loading...
Comentează și tu!