Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

loading...

Aseară am făcut mai multe feluri de mâncare, printre care și minunea asta tare gustoasă și aspectuoasă ??. N-am făcut după vreo rețetă anume ,ci m-am orientat după ce aveam în congelator și frigider ,așa că vă povestesc gramaje aproximative ,deoarece n-am avut timp să cântăresc nimic și chiar merge făcut la ochi…Un preparat pentru familie sau musafiri …de ajuns pentru 6 persoane. Am avut 4 pulpe mari desozate (cred că vreo 7-800g) congelate (așa le-am cumpărat) pe care le-am decongelat și tăiat bucăți potrivite. Am uns cu ulei de măsline forma pentru cuptor (21/26/8cm) , am așezat bucățile de pulpe, vreo 3 frunze de dafin și cățeii de la 1 căpățână de usturoi , am condimentat după gust ( sare și piper mozaic ,un praf de curry ) și am acoperit ermetic cu folie de aluminiu

Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

Am băgat în cuptorul preîncălzit la 200° ( convențional- rezistență sus-jos fără ventilație ) pentru 1 oră.Am scos folia și am acoperit cu legume congelate ( buchete de conopidă și brocoli, rondele de morcovi, ardei gras divers colorat tăiat fâșii ) ,presărat un praf de sare și piper mozaic după gust …cred că în jur de 1 kg au fost toate ..

Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

Am tăiat felii groase mozzarella proaspătă ( 4 punguțe – 4 bulgări) și distribuit peste legume

Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

Am bătut vreo 6 ouă mari cu sare și piper după gust și 1 linguriță de curry, am adăugat vreo 300 g smântână grasă 30% și turnat totul în tavă …vreo 30 min în cuptorul preîncălzit la 200° până se rumenește ușor

Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

Cam așa arată scoasă din cuptor ??? . Se poate servi imediat după ce s-a răcorit puțin dar este zemoasă de la smântână. Eu am preferat s-o tai a doua zi la prânz pentru că era mult mai aspectuoasă ( și am servit-o chiar rece, afară fiind 35° sau se poate încălzi porția la microunde )

Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

Am servit-o cu jeleu de ardei lângă

Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

Am tăiat-o în 6 pătrate dar am mâncat 2 persoane dintr-o bucată, fiind destul de sățioase

Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

Pulpe Desozate Cu Legume Și Mozzarella La Cuptor

*** cred că merge și cu piept de pui în loc de pulpeSper că v-am făcut poftă ?Bon appétit !!!!!

Iepure Și Legume LA Cuptor
Măncare De Fasole Verde Cu Porc
(Visited 152 times, 1 visits today)
loading...
Comentează și tu!