loading...
Un preparat destul de ușor, care nu necesită prea mult timp la gătit. Am pregătit în caserola de 4 L , cantitate destulă pentru mai multe persoane (6-8) sau pentru 2-3 zile
Ingrediente
- 1 piept mare de pui tăiat șuvițe (sau cuburi)
- 1 kg ceapă tăiată mare (solzi)
- 6 ardei grași ( câte 2 roșii, galbeni,verzi) tăiați fâșii
- 6 cartofi medii tăiați cubulețe mici
- 200 ml pastă de tomate
- 2 linguri vegeta (de casă în cazul meu)
- 100 ml ulei
- 2 foi dafin
- 1 lingură condiment raz el hanout ( opțional)
- Sare și piper după gust
- Pătrunjel verde (congelat)
Se încinge uleiul în caserolă, se adaugă pieptul de pui și se amestecă cât să și schimbe culoarea,apoi se adaugă ceapa
Se acoperă cu capacul, lăsând vreo 15 min la înăbușit, apoi se adaugă ardeii și cartofii, dafinul
Se adaugă și restul condimentelor, apoi și vreo 2-3 căni de apă ( cât de zemoasă se dorește), amestecând totul să se îmbine aromele
Se lasă la fiert , acoperit cam 30 min, se adaugă bulionul iar după 10 min se oprește focul,presărând verdeață din abundență
Se servește cu castraveciori acri sau gogonele,după gust 🙂
Bon appétit!!!!!
(Visited 200 times, 1 visits today)
loading...