Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

E duminică și cum deschise omu’meu drag fb-ul , i-au picat ochii pe puiul Oanei și n am mai avut trai cu el chiar dacă aseară gătisem vreo 3 feluri de mâncare. Și cu mici modificări (Am renunțat la grill) și altă garnitură pentru el ( deoarece nu are voie cartofi albi ?) ,m-am apucat de treabă ,rezultatul fiind de-o savoare de nedescris ,servit cu salată de ardei kapia copți ?. Mulțumesc Oana pentru idee ??

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Având cuptor electric ,profit din plin de el și l-am pornit la 230° să se încingă bine ( la convențional programat eu)
Întâi am uns forma cu un strat subțire de unt 82% , am spălat bine 3 cartofi noi ( destul de babani ?) ,am tăiat felii mai grosuțe și i-am aranjat de jurul formei ,lăsând mijlocul gol . Am presărat un praf de sare și piper ( măcinate grosier) și puțin rozmarin apoi lăsat deoparte până am pregătit carnea

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Am pregătit 4 pulpe ( doar partea superioară) și 2 bucăți piept de pui, sare și piper (tot grosier) și stropit cu zeama de la 1/2 lămâie . Într-un mic bol am pus o lingură zdravănă de unt moale + 1/2 linguriță rozmarin + 2 căței de usturoi zdrobiți și am amestecat

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Cu dosul unei linguri, am uns cu puțin unt aromat întâi pe sub pielea pulpelor, apoi pe exterior iar pieptul de pui pe ambele părți și le-am așezat în mijlocul formei,stropind cu zeama de la cealaltă 1/2 jumătate de lămâie

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Am băgat în cuptorul preîncălzit la 230°( am fixat grătarul o treaptă mai jos de mijloc ) și am lăsat 40 min, arătând că în poza de jos ( scos cu mare grijă din cuptor ca să nu vă ardă)