Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

loading...

E duminică și cum deschise omu’meu drag fb-ul , i-au picat ochii pe puiul Oanei și n am mai avut trai cu el chiar dacă aseară gătisem vreo 3 feluri de mâncare. Și cu mici modificări (Am renunțat la grill) și altă garnitură pentru el ( deoarece nu are voie cartofi albi ?) ,m-am apucat de treabă ,rezultatul fiind de-o savoare de nedescris ,servit cu salată de ardei kapia copți ?. Mulțumesc Oana pentru idee ??

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Având cuptor electric ,profit din plin de el și l-am pornit la 230° să se încingă bine ( la convențional programat eu)
Întâi am uns forma cu un strat subțire de unt 82% , am spălat bine 3 cartofi noi ( destul de babani ?) ,am tăiat felii mai grosuțe și i-am aranjat de jurul formei ,lăsând mijlocul gol . Am presărat un praf de sare și piper ( măcinate grosier) și puțin rozmarin apoi lăsat deoparte până am pregătit carnea

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Am pregătit 4 pulpe ( doar partea superioară) și 2 bucăți piept de pui, sare și piper (tot grosier) și stropit cu zeama de la 1/2 lămâie . Într-un mic bol am pus o lingură zdravănă de unt moale + 1/2 linguriță rozmarin + 2 căței de usturoi zdrobiți și am amestecat

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Cu dosul unei linguri, am uns cu puțin unt aromat întâi pe sub pielea pulpelor, apoi pe exterior iar pieptul de pui pe ambele părți și le-am așezat în mijlocul formei,stropind cu zeama de la cealaltă 1/2 jumătate de lămâie

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Am băgat în cuptorul preîncălzit la 230°( am fixat grătarul o treaptă mai jos de mijloc ) și am lăsat 40 min, arătând că în poza de jos ( scos cu mare grijă din cuptor ca să nu vă ardă)

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Am tras către mijlocul formei cartofii ( că să i protejez să nu se ardă) , am întors bucățile de carne și am stropit totul cu sucul rezultat

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Am băgat iar la cuptor pentru 15 min ( poza de jos )

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Am scos iar și întors bucățile de carne, stropit cu sos și iar la cuptor 10 min dar am redus temperatura la 200°

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Cam așa a ieșit rezultatul final ??(poza de jos)

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Am servit alături de salată de kapia copți ( am dezghețat în bol ,adăugat sare ,ulei+oțet)

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Iar omu’meu drag a servit cu linte și fasole verde ( conservă) și ardei

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Pui Cu Cartofi Noi La Cuptor

Bon appétit !!!

Coaste Cu Miere La Cuptor
Pulpe De Pui La Cuptor ( In Pungă)
(Visited 172 times, 1 visits today)
loading...
Comentează și tu!