Piuré De Țelină fără sare

Tot din dieta retenției de lichide în organism, am făcut acest piuré fără sare. Este foarte gustos și datorită condimentelor nu se simte lipsa sării. Poate fi servit și atunci când ținem post sau în oricare altă dietă fără carne . Însă poate fi servit și ca garnitură (cu adaos de sare) lângă oricare carne/pește . Ideea este să folosim totul bio pentru ca alimentația să fie cât mai sănătoasă

Ingrediente ( 4 porții)

• 1 căpățână țelină bio (aprox 600g)
• 1 cartof dulce bio ( aprox 400g)
• 5 linguri crème liquide soia bio
• 4 linguri ulei de măsline bio
• 2 linguri fulgi de drojdie inactivă
• 1/4 linguriță piper măcinat

Mod de preparare

Se curăță țelina și cartoful dulce și se spală bine

Piuré De Țelină fără sare

Se taie cuburi și se pune la fiert într-o caserolă cu apă, până se înmoaie bine

Piuré De Țelină fără sare

Se strecoară, se pune într-un castron și se pisează cu unealta specială pentru piuré ( mie nu-mi place să folosesc blenderul la piuré pentru că-i schimbă textura)

Piuré De Țelină fără sare

Se adaugă toate celelalte ingrediente

Piuré De Țelină fără sare

Și am obținut un piuré delicios

Piuré De Țelină fără sare

Pe care l-am servit cu sosul roșu făcut din roșii coapte și pătrunjel verde. Cine a zis că viața fără sare este un chin ,s-a înșelat amarnic. Am realizat că nici când mâncam normal ,nu mâncam cu atâta plăcere 😋😋

Piuré De Țelină fără sare

Bon appétit !!!!!