Paleuri Umplute

Paleuri Umplute

Ingrediente ( 60-70 buc simple)

• 150 g zahăr
• 125 g iaurt grecesc
• 280 g făină
• 80 g unt moale
• 1 ou
• 50 ml lapte
• Vanilie
• Un praf sare
• 1 praf de copt
• Gem pentru umplut

Se amestecă ingredientele uscate într-un bol ( făină + sare+praf de copt) și ingredientele lichide în alt bol (iaurt + lapte+ vanilie)

Se mixează untul cu zahăr, se adaugă oul apoi alternativ din bolul cu cele uscate și din cel cu lichide

Paleuri Umplute

Se pregătește tavă cu hârtie de copt, se pune aluatul în posh cu dui ( sau o pungă tăiată la vârf) și se fac bule de 3-4 cm cu distanță între ele

Paleuri Umplute

Se coc în cuptorul preîncălzit la 180 °( convențional, adică rezistență sus-jos , cam 10 min apoi se răcesc

Paleuri Umplute

Se umplu cu gem la alegere ( Caise,vișine, fructe de pădure, portocale) și se lipesc câte 2

Decorul tot la alegere (eu am folosit ciocolată topită cu frișcă lichidă – juma’ de ciocolată neagră + 2-3 linguri frișcă) apoi tamponate cu zahăr colorat

Bon Appétit !!!