Biscuiți De Casă Cu Untură

loading...

Ieri mi am cumpărat o mașină de tocat manuală care avea și forme de biscuiți. N-am mai făcut de mulți ani și chiar mi s-a făcut poftă, așa că la treabă ?. Rețeta o am de la o fostă colegă de serviciu pe când lucram în țară, colegă (Te pup Viorica Milea) care ne îndulcea mai ales de zile festive

Ingrediente (aprox 100 buc)

  • 200 g zahăr pudră
  • 300 g untură moale
  • 300 ml lapte acru
  • 1 ou
  • 850 g făină t55
  • 1 linguriță cu vârf coajă rasă lămâie
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță praf de copt

Pentru decor

  • Ciocolată topită, fulgi de cocos, pudră de alune
Biscuiți De Casă

Biscuiți De Casă

Se mixează untura moale cu zahărul pudră, oul, coaja rasă de lămâie ( eu am avut pusă cu zahăr la borcan)

Biscuiți De Casă

Biscuiți De Casă

Se adaugă laptele acru în care am pus bicarbonatul și praful de copt ( atenție că se umflă repede în cană) apoi treptat făina

Biscuiți De Casă

Biscuiți De Casă

La mine ,făina a fost foarte uscată și mi s-a părut coca lipicioasă,așa că am mai presărat vreo 2 linguri atunci când am răsturnat-o pe masă

Biscuiți De Casă

Biscuiți De Casă

Am înfoliat-o și am băgat la frigider vreo 2 ore

Biscuiți De Casă

Biscuiți De Casă

Am montat mașina de tocat cu formele pentru biscuiți (fără cuțit și sită) și am băgat coca, împingând cu mare grijă la mâini ?

Biscuiți De Casă

Biscuiți De Casă

Am așezat biscuiții în tava cu hârtie de copt ( eu ,întâi umplu toate tăvile apoi bag la cuptor și sunt cu ochii pe ei să nu se ardă)

Biscuiți De Casă

Biscuiți De Casă

Unul din modele l am făcut cerculețe

Biscuiți De Casă

Biscuiți De Casă

Se bagă în cuptorul preîncălzit la 180° pentru 10-12 min până devin ușor aurii

Biscuiți De Casă

Biscuiți De Casă

Se lasă la răcit în tăvi

Biscuiți De Casă

Biscuiți De Casă

Apoi se decorează cu ciocolată topită pe abur( jumătate de biscuite) și se tamponează cu fulgi de cocos sau pudră de alune/nuci/ bombonele de zahăr

Biscuiți De Casă

Biscuiți De Casă

Super fragezi, aromați cu lămâie, delicioși și cu gust delicat și fin de copilărie…și destul de spornici?

Biscuiți De Casă

Biscuiți De Casă

Biscuiți De Casă

Biscuiți De Casă

Biscuiți De Casă

Biscuiți De Casă

Bon appétit !!!!

Biscuiți Cu Arahide
Biscuiți De Iarnă Cu Ștampilă
(Visited 1.150 times, 1 visits today)
loading...
Comentează și tu!