Ouă Poșate

loading...
image

Ouă poșate

Există mai multe feluri de a poșa un ou,însă eu m-am oprit la una din metodele lui Jamie Oliver,văzută la tv,pe Paprika.
Poate nu-i chiar atât de sănătos, să folosim folia( ce mai este sănătos, azi),dar cum eu mănânc foarte rar ouă,am zis că-i ok să încerc.

image

Ouă poșate

Se pune folie strech,în interiorul unor ceșcuțe,se ung cu ulei de masline,se pune câte un ou întreg,se presară cu sare,piper,turmeric și puțin tarhon(ideal ar fii ,verde, dar merge și uscat)

image

Ouă poșate

Se cufundă în apă clocotită, fix 4 min pentru un gălbenuș mai cleios.

image

Ouă poșate


Dacă vă place mai moale,lăsați doar 3 min.
image

Ouă poșate


Eu am servit cu piure de urzici,în coșulețele numite ,vol au vent

image

Val au vent cu piure de urzici și ou poșat

** ca sfat : a nu se folosi ouă prea vechi
                     Bon appétit !!!

Sos De Usturoi Cu Smântână
Sos De Unt Cu Lămâie
(Visited 227 times, 1 visits today)
loading...
Comentează și tu!