Bulgur

În ultima vreme,am început să introduc în meniu, produse noi,cum ar fii ,acest bulgur.Auzisem de el ,de multe ori și chiar am văzut că francezii îl consumă foarte des. Este o spărtură din mai multe soiuri de grâu , destul de bun la gust și rapid de făcut. Informații pot fi găsite pe net
Am făcut rețeta exact ca pe cutie,pentru 2 porții

Am cântărit 120 g bulgur și l am pus într-o cratiță,care nu lipește

Am adăugat 2 căni și jumătate de apă și am pus la fiert, cu 1/4 linguriță sare

Am fiert la foc mic ,6-8 min,din momentul în care a început să clocotească.
Am oprit focul și am lăsat acoperit ,cam 5 min,să se umfle bine.
Am amestecat cu unt (cât o nucă)

și gata,de servit 🙂

Se poate servi ca garnitură,lângă o bucată de carne sau pește, sau cu legume ,dacă ținem post ori vreo dietă, în care sunt permise cerealele
Bon appétit !!!!
Aldea Monica