Lichior De Căpșuni II

Am mai făcut o tură de Lichior De Căpșuni II , piața fiind încă plină, asemănător puțin, cum făceam visinata ,când eram în țară.

Ingrediente Lichior De Căpșuni II
2 kg căpșuni, coapte bine
1 kg zahăr
2 si 1/2 lămâi

1 L alcool din fructe 40°
Puțină mentă (eu am avut congelată)
1 linguriță aromă căpșuni

Mod de preparare Lichior De Căpșuni II
*se spală bine căpșunile, se taie codițele apoi se taie pe jumătate
*se așează într-un borcan (de 5 L am avut eu,straturi de căpșuni, felii de lămâie și câteva frunzulițe de mentă
*se toarnă tot zahărul, deasupra, se închide ermetic ,borcanul, apoi se pune intr-un loc ferit (de preferat, la soare
), agitând din când în când.
*se lasă cam 2 săptămâni, pana își lasă siropul si se oprește din fermentat
*se strecoară de 2 ori, pentru a fii cât mai limpede și se adaugă aroma și alcoolul
*se pune in sticle și se astupă bine, apoi se depozitează la un loc răcoros
*se poate servi imediat dar este mult mai bun după alte câteva zile ,de stat în sticle
Bon appétit !!!

Sumar

Nume Reteta:

Lichior De Căpșuni II

Publicat Pe:

2015-06-23

Timp Preparare:

30M

Voturi :

5 Based on 1 Review(s)