Inghețată De Avocado Cu Lime

Inghețată avocado cu lime

Cred că e cel mai bun mod ,de a mânca cu plăcere ,acest fruct sănătos,pe care mulți îl evită
Pentru că aveam multe fructe de avocado și erau toate coapte,nu am riscat să le pierd și am făcut 3 variante de inghețată, unde persistă gustul lămâilor verzi (lime) iar gustul de avocado este insesizabil
Decorată cu puțin sirop din dulceața de cireșe, a fost mai mult decât un deliciu

Inghețată avocado cu lime

Ingrediente

Prima variantă
4 avocado
400 g lapte de cocos
400 ml sirop lichid de zahăr
Zeama și coaja rasă de la 4 lime

Inghețată avocado cu lime

Se oprește puțină coajă rasă pentru decor iar restul ingredientelor puse într-un blender și mixat până devine totul o cremă fină

Inghețată avocado cu lime

Se pune într-o caserolă (1,5 L),se decorează cu coaja oprită și se bagă la congelator cel puțin 5-6 ore 

Inghețată avocado cu lime

A doua variantă
3 avocado
3 lime (zeama și coaja rasă)
300 ml frișcă lichidă 30%
200 ml sirop lichid de zahăr

Inghețată avocado cu lime

Același procedeu,toate în blender apoi pus în caserolă (750g),decorat cu coajă rasă și la congelator 5-6 ore

Inghețată avocado cu lime

A treia variantă
3 avovado
1 cutie lapte condensat dulce(397g)
250 ml frișcă lichidă
250 ml lapte dulce 1,5%
Zeama de la 2 lime + 1 lămâie normală
Coajă rasă lime +lămâie
Toate ingredientele în blender (fără coaja rasă) apoi pus în caserolă în straturi,alternând cu coaja rasă și la congelator 5-6 ore

Inghețată de avocado cu lime

A patra variantă 

• 4 avocado
• 1 cutie lapte condensat neîndulcit (397g)
• Zeamă de la 3 lămâi galbene 
• 400 ml frișcă lichidă 30 %
• 4 linguri cu vârf zahăr pudră vanilat 
• 3-4 picături aromă de pandan

Se mixează frișca foarte rece,până se îngroașă apoi se adaugă treptat zahărul farin vanilat 

În cana unui Blender, se mixează avocado, laptele condensat, aroma de pandan și zeama de lămâie apoi se adaugă peste frișca bătută, puțin câte puțin, amestecând ușor cu o paletă 

Se pune în caserole și minim 4-5 ore la congelator… Servită cu sos caramel

Înghețată De avocado cu lămâie și pandan

*** siropul lichid poate fii înocuit cu altceva ce preferați a îndulci (miere,sirop de agave,arțar..),atât cât considerați că vă satisface gustul
***înghețata se scoate din congelator cu 10-15 min înainte de servire,mai ales ultimele variante și nu se amestecă în ea în timpul congelării
                      Bon appétit !!!