Cupcakes De Pandan

loading...

 

Cupcakes De Pandan – Ador aceasta aroma de pandan ( un amestec de nuca si alună prăjită ) si culoarea,verde,încât aș face nonstop deserturi cu ea.Si pentru ca ,demult nu mai găseam sa cumpăr,am reușit sa comand online (de aici) si mi-am luat chiar 6 sticluțe… Sa tot fac prăjituri:))…Am inceput cu aceste cupcakes și am făcut după, o prăjitură cu pandan si ciocolata. Rețeta este pentru 12-14  buc.

 

CUPCAKES DE PANDAN1

Ingrediente Cupcakes De Pandan

125 g zahar
125 ml lapte
100 ml ulei
100 ml fromage blanc (gen iaurt grecesc)
200 g făină
30 g amidon
1 ou
1 linguriță praf de copt
#aroma de pandan
Bucatele de ciocolata(eu am folosit mingiute si bănuți)

Crema

100 ml smântână lichidă 30%
1 linguriță zahăr pudra
1 linguriță smântână grasă 30%
100g mascarpone
aroma de pandan

CUPCAKES DE PANDAN2
Mod de preparare Cupcakes De Pandan

Se mixează oul cu zahar până se albește, se adaugă uleiul,laptele si fromage blanc
Se amesteca făina cu amidonul si praful de copt apoi se adaugă in aluat,mixând ușor ,la viteză mică, doar cât să se omogenizeze.
Se pregătește tava de brioșe tapetată cu hârtii speciale, care se umplu 34 cu aluat
Se înfig in fiecare,bucățele de ciocolată si se coc la foc potrivit cam 25 min (probați cu scobitoarea)
Se răcesc pe un grătar apoi se decorează cu cremă
Se mixează smântâna lichidă, foarte rece,la viteză mare,până se îngroașă
Se adaugă zaharul, smântâna si cateva picaturi de pandan,apoi se omogenizează ușor,sa nu se taie
Se mixeaza putin, mascarpone si se incorporeaza usor frisca batuta
Se trag cu scobitoarea înmuiata in pandan,cateva dungi verticale,in interiorul poshului cu care decorăm, apoi se umple cu cremă si ornăm cupcakes după plac

*Sunt delicioase,pufoase si cu o aroma irezistibila,încât uiți de orice dieta 🙂
Bon Appétit
Cornulețe Cu Rahat II
Cheesecake Cu Cartofi Dulci Si Branza
(Visited 855 times, 1 visits today)
Sumar
recipe image
Nume Reteta:
Cupcakes De Pandan
Publicat Pe:
Timp Gatire:
Voturi :
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
loading...
Comentează și tu!