Cornulețe Cu Rahat II

Cornulețe cu rahat

O altă variantă a minunatelor cornulețe,pe care le devoram în copilărie, la fel de fragede și după mai mult timp (dacă nu se consumă),am pregatit-o acum,în prag de sărbători

Cornulețe cu rahat

Ingrediente (aprox 60 buc)
Măsura = cana de 250 ml
1 cană untură
3 căni cu vârf făină (t55 am folosit eu)
3/4 cană apă minerală
4 linguri zahăr
4 linguri oțet
1 linguriță coajă rasă de lămâie
1/2 linguriță turmeric (opțional)
Rahat pentru umplut
Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare
Se mixează apa,oțetul,zahărul și coaja de lămâie(eu am avut pusă la borcan cu zahăr)
Se adaugă untura și treptat ,făina împreună cu turmericul,amestecând bine,până iese un aluat potrivit,pe care îl înfoliem și îl băgăm la frigider,câteva ore(timp,în care facem alte treburi)

Cornulețe cu rahat

Se presară făină pe masă,se întinde foaie, nu foarte subțire, se taie rotund (cu ajutorul unei farfurii),apoi se taie în 12 (eu am folosit o rotiță dințată) și se pune rahat pe fiecare bucată
Se rulează de la margine către centru și se pun în tava cu hârtie