Fiind sărbătoare azi, Sf Gheorghe, m-am apucat să prăjituresc ceva pentru familia mea ,dar și cu gândul la nepoții mei dragi (ce poartă acest nume sfânt,cărora știu că le plac dulciurile ciocolătoase)..așa că, m-am hotărât să fac Cupcakes cu Cacao !
Au ieșit super pufoase și credeți-mă pe cuvânt, că dispar imediat ce le puneți pe masă 🙂
Ingrediente pentru 12 Cupcakes cu Cacao :
- 300g făină
- 200g zahăr
- 200 ml apă
- 75 ml ulei
- 3 linguri cacao
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 lingură oțet alb
Crema pentru Cupcakes cu Cacao
- 250g mascarpone
- 3 lg cu vârf nutella
- 3 lg cacao
Mod de preparare Cupcakes cu Cacao
1.Se pun toate ingredientele uscate intr-un bol și se amestecă(fără bicarbonat)
2.Se amestecă si cele lichide în alt bol(fără oțet)
3.Se combină cele 2 boluri si se adaugă bicarbonatul stins cu oțet
4.Se pune cu lingura ,aluat, în tava cu hârtii și se coc 25-30 min, foc mediu
5.Se răcesc pe un grătar apoi se decorează cu cremă ( toate ingredientele mixate)
**crema a fost mai multa si ce-a rămas , am pus-o la mijlocul unui chec din albușuri