Crap Cu Legume La Cuptor

crap cu legume la cuptor

În seara asta, cina a fost cu ce-am găsit prin congelator 🙂
Adică ,câteva pungi de legume ,în care nu mai erau nici pe sfert în ele și mai rău mă încurcau și una bucată crap, prins de ginericu’ meu.
Să vă spun în mare, ce conține tava mea 🙂
Ingrediente
1 bucată crap ( să fii fost cam de 1,3kg)
Legume congelate după gust (eu am pus ardei gras colorat, conopidă, brocoli, morcov)
Legume proaspete ( ceapă échalote, usturoi în coajă, zdrobit cu lama cuțitului)
1 lămâie mai mare
250 ml vin rosé
Sare și mix piper după gust
Condimente pentru pește
2-3 linguri ulei de măsline
Mod de preparare
Se clătește peștele dezghețat și se condimentează pe ambele părți (și interior) cu condimentele speciale pentru pește apoi se pune în tava pentru cuptor(și se împănează cu câteva feliuțe de lămâie)
Se adaugă legumele congelate , în jurul peștelui, 4-5 cepe și 4-5 căței de usturoi și restul feliilor de lămâie.
Se adaugă sare ,piper și ulei de măsline, peste tot ce-i în tavă și vinul rosé.
Se pune o foaie de staniol deasupra, se bagă în cuptorul încins și se lasă cam 30 min , apoi se descoperă și se mai lasă vreo 20 min, să se rumenească puțin

Crap cu legume la cuptor

Se servește ca atare sau se poate lângă un sos preferat ( dulceața de ardei iute, hrean cu smântână)

Crap cu legume la cuptor

                     Bon appétit !!!!
Altă tură de crap la cuptor, cu legume proaspete(brocoli,conopidă albă și romano,ciuperci,chery,ceapă roșie),după același procedeu si servit cu sos de unt cu lămâie

Crap la cuptor

Crap la cuptor