Chec Duo

Chec duo

O rețetă simplă, pe care o poate face orice începător în bucătărie. Când eram în liceu ,îmi plăcea să-mi surprind mama cu acest chec iar mai apoi ,soțul și copilul.
Acum îl fac des pentru nepoți, sub diferite combinații si aspecte.Cana mea măsoară 250 ml și am măsurat toate ingredientele cu ea
Ingrediente (1 buc)
2 ouă mărișoare
1/2 cană zahăr
1/2 cană ulei
1/2 cană lapte
2 căni făină( a doua ,am pus-o fără un deget)
2 plicuri zahăr vanilat
1 linguriță praf de copt
1lingurita bicarbonat
Un praf de sare
1/2 linguriță turmeric(pentru culoare)
coajă rasă de lămâie
2 linguri cacao

Mod de preparare
Se mixează ouăle cu sarea, se adaugă treptat zahărul și vanilatul, apoi uleiul si laptele
Se amestecă făina cu praful de copt și bicarbonatul și se pune în ploaie, în aluat
Se împarte aluatul in 2 părți :
prima se pune în tava unsă si tapetată cu făină (sau hârtie de copt) ,în care am aruncat și câțiva sâmburi de nuci

Chec duo

se cerne cacao peste toată suprafata

Chec duo

,apoi se toarnă și cealaltă parte de aluat (pe care am amestecat-o cu turmeric și coaja de lămâie)

Chec duo

Se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, cam 40 min (sau testul scobitorii)

Chec duo

Se pudrează cu zahăr farin și se taie după ce s-a răcorit (eu l-am uns cu nutella apoi presărat fulgi de cocos )

Chec duo

Chec duo

                          
**culorile se pot schimba și stratul de cacao se poate înlocui, după preferințe. .cu fulgi de cocos, resturi de blat (chec) măcinate fin, diferite pudre (alune, migdale..) sau chiar prafuri de budinci (dacă le agreați)
Bon appétit !!!