Waffe Cu Dovlecei

loading...

Am zis să mai bucătăresc și lejer după atâtea preparate kalorice la masa de Paște ?

Ingrediente ( 30 buc inimioare )

  • 1 dovlecel zucchini
  • 1/2 ardei gras roșu
  • 3 ouă mari
  • 3 linguri făină neagră ( secară)
  • 3 linguri cașcaval ras
  • 3 linguri mozzarella rasă
  • 3 linguri smântână grasă 30%
  • 3 linguri usturoi verde
  • 3 linguri ulei de măsline
  • Un vârf linguriță bicarbonat
  • 1/2 linguriță turmeric
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță piper mozaic
  • 1/2 linguriță usturoi granulat

Se rade dovlecelul mărunt ( eu am folosit răzătoarea electrică) și se taie ardeiul cubulețe mici

Se stoarce bine în pumn, dovlecelul și ardeiul ( conțin multă apă) si se pun într-un bol împreună cu celelalte ingrediente

Se adaugă usturoiul verde ( eu mi-am adus aminte ,după ce amestecasem toate cele de sus ,că aveam congelat ?) cam 1 tijă, tăiat felii subțiri

Se înfierbântă aparatul până se stinge beculețul roșu , se tamponează cu grijă, cu un șervețel absorbant îmbibat cu ulei de măsline ( doar prima dată, apoi nu mai este nevoie) și se pune aluat în mijlocul aparatului, întinzând repede cu lingura către margini ( eu am scos aparatul din priză la fiecare waffă ,ca să nu risc vreun accident ? )

Se închide aparatul și se lasă cât să se rumenească doar ușor ( prea arse devin amare ) ,în funcție de puterea fiecăruia ( aparatul meu are deasupra pe capac ,un buton cu putere de la minim la maxim și l-am dat la maxim și a durat 2-3 min fiecare waffă)

Mi-au ieșit 6 flori a câte 5 inimioare ( depinde de forma fiecărui aparat )

Se pot servi simple sau cu un sos preferat ( mujdei de usturoi ,în cazul meu )

Bon appétit !!!!

Ciulama De Ciuperci Brune
Musaca Cu Cartofi Dulci
(Visited 61 times, 1 visits today)
loading...
Comentează și tu!