Sos De Brânză Cu Mucegai

Sos de brânză cu mucegai

Azi ,aveam poftă de acest sos de brânză, pe care vroiam să-l servesc cu câteva buchete de conopidă romano și m-am gândit să scriu cum am făcut.
Este super delicios ,cremos și face gustul legumelor să fie minunat și să le mâncăm cu mare plăcere.
Ingrediente
100 g brânză bleu cu mucegai
1 linguriță unt 82%
1 lingură smântănă 30%
Un praf piper mix colorat
Un vârf pudră citronnelle
Mod de preparare
Se pune untul într-o tigaie mică și când s-a topit,adăugăm brânza ruptă ,bucățele

Sos de brânză cu mucegai

Amestecăm cu o lingură, până se topește și brânza,adăugăm smântâna

Sos de brânză cu mucegai

și condimentele

Sos de brânză cu mucegai

și mai amestecăm puțin până începe să se îngroașe.
Nu se mai pune sare ,pentru că are destulă,brânza
Acest sos se poate servi cu legume,dar și lângă carne sau pește
***eu l-am pus în farfurie și deasupra ,conopidă fiartă 20 min în apă cu sare
                    Bon appétit !!!

Aldea Monica