Sirop Din Flori De Tei

loading...

image

Sirop din flori de tei


Bucuria mea să am vreo 3 tei,aproape de mine și să mă bucur de parfumul lor.
Și dacă tot nu mai au mult florile și se scutură,am cules o plăsuță să fac câteva rețete franțuzești
image

Sirop din flori de tei


Am făcut acest sirop,care pe lângă alte propietăți benefice,este foarte răcoritor și parfumat ..
Ingrediente
200 g flori de tei
500 g zahăr brun
1,300 L apă
Zeama de la o lămâie
Mod de preparare
Se curăță florile de frunze și se cântăresc
image

Sirop din flori de tei


apoi se spală bine de insecte și praf(eu le-am pus în strecurătoare și jet puternic de apă)
Se pune apa pe foc iute  și când clocotește,adăugăm florile
image

Sirop din flori de tei


oprim focul și acoperim cu capac (să se infuzeze)
Se lasă peste noapte(eu le-am pus seara și am continuat ziua următoare,la amiază,când am ajuns acasă)
Se strecoară(de 2-3 ori pentru a fii cât mai limpede), obținând 1 L  suc de tei
image

Sirop din flori de tei


Se pune pe foc,se adaugă zahărul

și zeama de lămâie

image

Sirop din flori de tei


și se fierbe cam 15 min,în clocot ,obținând 1L de sirop și cam jumătate de pahar
image

Sirop din flori de tei


Se pune fierbinte în sticlă,se capsează cu capac nou și se ține invers vreo 10 min pentru vidare
În zilele toride,se pune sirop ,de un deget în pahar,se completează cu apă rece/sifon/apă minerală și cuburi de gheață
image

Sirop din flori de tei


Super răcoritor și parfumat !
Bon appétit !!!

Lichior De Ouă
Dulceață De Cireșe Cu Tei
(Visited 3.820 times, 1 visits today)
loading...
Comentează și tu!