Sirop De Maci

loading...

Sirop De Maci – Dacă tot am avut maci din belșug, gata culeși de ginericu’ meu, pe lângă dulceață, am făcut si sirop, pe care îl voi folosi tot la deserturi și înghețate (fiind puțin afrodisiac, nu poate fii consumat în exces).Are o culoare roșie minunată și va arăta super ca topping.

Sirop De Maci

Ingrediente Sirop De Maci

200 g petale de maci (gata curățate)
4 L apă
3,200 kg zahăr
1 lingură semințe verzi cardamom
2 păstăi de vanilie
Zeama de la o lămâie

image

 

Mod de preparare Sirop De Maci

Se spală bine ,în ape multe , petalele de maci, scuturate de semințele negre
Se pune apa la fiert, iar când dă in clocot, adăugăm petalele de maci , zeama de lămâie,  lăsăm 10 min și apoi oprim focul.
Lăsăm 2-3 ore acoperit să se infuzeze apoi strecurăm și scoatem petalele (pe care le aruncăm)
Se adaugă în apa de maci, zahărul (câte 800g pentru fiecare L de apă),cardamomul,păstăile de vanilie și se fierbe cam o oră.
Se oprește focul și se strecoară printr-o sită deasă.

Sirop De Maci

Sirop de maci

Se pune fierbinte, în sticle curate și cu capace noi, se bagă sub pătură, într-un loc ferit, 2-3 zile ,să se răcească, apoi se scot și se pun în balcon
**mi-au ieșit 4,5 L de sirop
Bon appétit !!!

image

Jeleu De Maci
Dulceață De Maci ll
(Visited 339 times, 1 visits today)
Sumar
recipe image
Nume Reteta:
Sirop De Maci
Publicat Pe:
Timp Preparare:
Voturi :
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
loading...
Comentează și tu!