Lichior De Portocale

Tot din portocalele bio primite de la una din franțuzoaicele mele, am făcut și acest lichior super parfumat care se consumă ca aperitiv/ digestiv sau la prepararea deserturilor și coktail-urilor

Ingrediente

• Coaja de la 2 portocale bio
• 500 ml alcool 45°
• 200 g zahăr brun
• 200 ml apă
• 5-6 cuișoare

Într-un borcan am pus cojile, cuișoarele și alcoolul, am astupat și am lăsat la macerat minim 6 săptămâni ( eu l-am „uitat ” aproape 1 an pe balcon)

Lichior De portocale

Am preparat un sirop din apă și zahăr, fiert cam 15 min apoi răcorit

Lichior De portocale

Am strecurat maceratul apoi l-am amestecat cu siropul răcorit

Lichior De portocale

Se servește rece sau cu cubulețe de gheață și felii de portocale

Lichior De portocale

Bon appétit !!!