Ruladă De Kaki

Ruladă De kaki

Mai aveam câteva fructe de kaki care s-au copt toate o dată și am pregătit această ruladă fără cuptor, fără zahăr sau făină

Ingrediente

• 5-6 fructe kaki foarte coapte
• 1 portocală mare fără coajă
• 1 pachet foi gelatină 20g
• 250 ml lapte de cocos
• Un vârf pudră pură vanilie

Mod de preparare

Se pun în cana blender fructele împreună cu laptele de cocos și se mixează fin. Gelatina se acoperă cu apă rece,se lasă la hidratat 10 min ,se scurge surplusul de apă și se topește 20-30 secunde (atenție nu se fierbe )

Ruladă De kaki

Se pun 2 linguri de cremă de fructe peste gelatina caldă, se amestecă bine apoi se toarnă în cană și se mixează iar,obținând puțin peste 1 L

Ruladă De kaki

Se toarnă în forma de ruladă și restul în alte forme de silicon ( deasupra am pus biscuiți dietetici) și se lasă în frigider până a doua zi

Ruladă De kaki

Se răstoarnă pe un strat de biscuiți dietetici puși pe tavă

Ruladă De kaki

Se decorează cu felii de portocale și opțional sos de ciocolată

Ruladă De kaki

Bon appétit !!!!