Ruladă De Ciocolată Cu Mascarpone Și Cocos

Cu gândul la salamul de biscuiți am improvizat acest desert,făcând o „adunare generală ” în bufetul cu ingrediente pentru prăjituri. N-am respectat o rețetă anume și nici gramaje nu am,doar am ținut cont că trebuie ceva să lege compoziția și ceva să întărească

Ruladă De Ciocolată Cu Mascarpone Și Cocos

Într-un castron încăpător ,am mărunțit mai multe feluri de biscuiți care ocupau spațiu ? ( petit beurre, oreo simpli dar și trași în ciocolată)am adăugat și niște orez expandat tras în ciocolată, că tot mai era de-o cană și vroiam să arunc punga și cam tot o cană de musli cu fructe uscate . Am tăiat tot la cuțit și niște ciocolată cu alune(vreo 5 ), să se simtă și ceva crocănțos și câteva batoane de snikers și mars cu caramel și câteva pachete de biscuiți trist cu ciocolată albă dar și neagră. Am adăugat o cutie de lapte condensat neindulcit (400g) și am amestecat bine totul, rezultând o compoziție puțin lipicioasă apoi am adăugat 300 g ciocolată neagră topită pe abur, omogenizând totul

Ruladă De Ciocolată Cu Mascarpone Și Cocos

Am pregătit crema din : 200 g ciocolată albă topită pe abur și răcorită , 500 g mascarpone și 1 cană cu fulgi de cocos. Totul amestecat bine,rezultând o cremă densă

Ruladă De Ciocolată Cu Mascarpone Și Cocos

Am pus folie strech alimentară pe masă, am pus cu lingura din compoziția maro ,ca un dreptunghi și pe margine am pus cu lingura din crema albă

Ruladă De Ciocolată Cu Mascarpone Și Cocos

Cu ajutorul foliei am rulat cât mai strâns și am dat la frigider vreo 30 min pentru a se contura puțin forma. Am continuat la fel cu restul de compoziții ( mie mi-au ieșit 5 rulade ? ) ,având grijă să ajungă cea albă

Ruladă De Ciocolată Cu Mascarpone Și Cocos

După cele 30 min de stat la rece ,am scos pe rând câte 1 ruladă ( în ordinea în care le am băgat) și am „dezbracat-o” de folie pe masa presărată din belșug cu pudră de alune

Ruladă De Ciocolată Cu Mascarpone Și Cocos

Am tavalit-o bine ,presând cât puteam fără a strica forma

Am pus ruladele pe o tavă și le-am ținut la frigider până în momentul servirii(se scoate doar cât se servește)

Ruladă De Ciocolată Cu Mascarpone Și Cocos

A doua zi am tăiat cu un cuțit ascuțit, felii …cu un aspect super la prima vedere

Ruladă De Ciocolată Cu Mascarpone Și Cocos

Dar și gustul este pe măsură ☺???

Ruladă De Ciocolată Cu Mascarpone Și Cocos

A fost ceva de vis..pentru cine iubește ciocolata

Ruladă De Ciocolată Cu Mascarpone Și Cocos

Ruladă De Ciocolată Cu Mascarpone Și Cocos

De reținut este faptul că putem recicla tot ce avem prin bufet, fie că ne incomodează, fie că se apropie termenul limită de expirare ,doar ținând cont de reguli de bază

Bon appétit !!!!