Piept de Pui cu Pastai si Usturoi

Piept de Pui cu Pastai si Usturoi – Aveam in frigider un piept intreg de la un pui marisor si ma tot gandeam cum sa-l pregatesc…si pentru ca zilele trecute ,gasisem intr-un magazin,niste pastai verzi,minione,cat lungimea degetului mijlociu,m-am gandit ca-i perfect sa le combin cu pui.Gustul a fost grozav,chiar daca pretul a fost cam piperat ( 3 euro pe 3 pungute de nici juma’ de kg)

Ingrediente Piept de Pui cu Pastai si Usturoi

1 piept de pui intreg , 450 g pastai fasole ,4-5 catei mari usturoi ,Sare + piper + 1/2 lingurita tumeric 1 lingura marar tocat ,1 lingura ulei din samburi de struguri

Mod de preparare Piept de Pui cu Pastai si Usturoi

Se spala pieptul si se indeparteaza pielea,se taie fasiute si se trage in tigaia unsa cu o lingura de ulei,acoperita cu capac,cam 10 min la foc mic,pana se rumeneste usor .Se adauga usturoiul curatat,pisat si frecat cu sare ,tumeric si o cescuta de apa,lasand sa se inabuse inca 5 min.Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.Se spala pastaile,se rup capetele si se oparesc 5 min in apa clocotita cu sare,se scurg si se pun intr-un castron.Se toarna peste ele puiul cu usturoi si se presara marar tocat.Se serveste atat cald cat si rece!