Chifteluțe cu sos sau fără!

Am cumpărat carne de porc și vita proaspătă,am tocat-o amestecat și am pregătit 3 feluri de chifteluțe ,sa le diversific prezentarea ca sa se consume cu plăcere

*câteva le-am făcut clasice ,prăjite în ulei,chiar dacă nu-s atât de sănătoase 🙂
*câteva le-am făcut ca aperitiv cu cașcaval
*iar restul le-am făcut la cuptor,o parte lăsându-le ca aperitiv și o parte le-am băgat în sos

Ingrediente Chifteluțe cu sos sau fără!

• 1 kg carne tocata amestec porc și vita,
• 1 ceapa mare,
• 1 căpățână de usturoi,
• 3 oua,
• condimente,
• verdeață tocata,
• sare și piper după gust,
• câteva cuburi de cașcaval,
• o mana de susan
  Pentru sos :
• 2 conserve roșii în bulion,
• 1 lingura pasta bulion,
• 2 lingurite zahar,
• putin cimbru,
• 5 căței usturoi,
• sare și piper după gust

Mod de preparare Chifteluțe cu sos sau fără!

1. Se amesteca carnea cu ceapa tocata mărunt,ouăle,usturoiul zdrobit ,verdeața,sare și piper după gust
2. Se formează chifteluțe plate intre palmele unse și se prăjesc în ulei încins
3. Se scot pe un șervet absorbant de bucătărie sa se scurgă grăsimea
4. Se pune în palma unsa carnea și se presează în mijloc un cub de cașcaval apoi se face ca perișoarele
5. Se tăvălesc prin susan
6. Se pun în tava tapetata cu hârtie si se coc pe ambele părți pana se rumenesc
7. Se servesc ca aperitiv sau la micul dejun
8. Se formează bile de mărimea perișoarelor, intre palmele unse
9. Se pun într-o tava tapetata cu hârtie de copt și se dau la cuptor pana se rumenesc (se întorc)
10. Se pune o lingura de ulei într-o craticioara si se pun roșiile date la robot sau blenduite și bulionul
11. Se adaugă zaharul ,sare și piper după gust si se fierbe la foc mic 10-15 min
12. Se adaugă usturoiul zdrobit si se mai lasă 5 min apoi se adaugă chifteluțele în sos
13. Se presară pătrunjel verde tocat

Dacă vă place această rețetă , vă invit s-o apreciați,distribuiți sau s-o comentați chiar aici pe blog,pentru că aici comentariile nu se pierd și pot fi utile și altor vizitatori.Dacă ați încercat rețeta puteți atașa și o fotografie cu rezultatul ,la comentariul vostru! Spor la gătit și Poftă Bună !