loading...
Am cumpărat carne de porc și vita proaspătă,am tocat-o amestecat și am pregătit 3 feluri de chifteluțe ,sa le diversific prezentarea ca sa se consume cu plăcere
*câteva le-am făcut clasice ,prăjite în ulei,chiar dacă nu-s atât de sănătoase 🙂
*câteva le-am făcut ca aperitiv cu cașcaval
*iar restul le-am făcut la cuptor,o parte lăsându-le ca aperitiv și o parte le-am băgat în sos
Ingrediente Chifteluțe cu sos sau fără!
- 1 kg carne tocata amestec porc și vita,
- 1 ceapa mare,
- 1 căpățână de usturoi,
- 3 oua,
- condimente,
- verdeață tocata,
- sare și piper după gust,
- câteva cuburi de cașcaval,
- o mana de susan
Pentru sos : - 2 conserve roșii în bulion,
- 1 lingura pasta bulion,
- 2 lingurite zahar,
- putin cimbru,
- 5 căței usturoi,
- sare și piper după gust
Mod de preparare Chifteluțe cu sos sau fără!
- Se amesteca carnea cu ceapa tocata mărunt,ouăle,usturoiul zdrobit ,verdeața,sare și piper după gust
- Se formează chifteluțe plate intre palmele unse și se prăjesc în ulei încins
- Se scot pe un șervet absorbant de bucătărie sa se scurgă grăsimea
- Se pune în palma unsa carnea și se presează în mijloc un cub de cașcaval apoi se face ca perișoarele
- Se tăvălesc prin susan
- Se pun în tava tapetata cu hârtie si se coc pe ambele părți pana se rumenesc
- Se servesc ca aperitiv sau la micul dejun
- Se formează bile de mărimea perișoarelor, intre palmele unse
- Se pun într-o tava tapetata cu hârtie de copt și se dau la cuptor pana se rumenesc (se întorc)
- Se pune o lingura de ulei într-o craticioara si se pun roșiile date la robot sau blenduite și bulionul
- Se adaugă zaharul ,sare și piper după gust si se fierbe la foc mic 10-15 min
- Se adaugă usturoiul zdrobit si se mai lasă 5 min apoi se adaugă chifteluțele în sos
- Se presară pătrunjel verde tocat
Dacă vă place această rețetă , vă invit s-o apreciați,distribuiți sau s-o comentați chiar aici pe blog,pentru că aici comentariile nu se pierd și pot fi utile și altor vizitatori.Dacă ați încercat rețeta puteți atașa și o fotografie cu rezultatul ,la comentariul vostru! Spor la gătit și Poftă Bună !
(Visited 616 times, 1 visits today)
Sumar
Nume Reteta:
Chifteluțe cu sos sau fără!
Publicat Pe:
Timp Preparare:
Voturi :
1 Review(s) Based on
loading...