Panna Cotta de Vanilie si CocoPandan

Panna Cotta de Vanilie si CocoPandan – Si pentru ca ginericu’meu a trecut pe la magazinul cu specific chinezesc si mi-a găsit o aroma noua de pandan ( in combinație cu cocos), m-am gândit la desertul cel mai fin si ușor de făcut pentru desertul de duminica…
chiar daca aroma a fost destul de scumpa (6e50ml) , gustul a fost pe măsură de superbuuun…si am folosit exact 3 picături,fiind destul de concentrata…gustul aromei de pandante,cum va spuneam si in alte rețete,este ceva amestecat intre alune si nuci prăjite…o nebunie … Deci , va spuneam ca acest desert este foarte rapid si ușor de făcut,atât pentru familie 6-8 pers,dar mai ales pentru a impresiona musafirii.

Ingrediente Panna Cotta de Vanilie si CocoPandan

 

700 ml smântână dulce lichida 30%
700 ml lapte
6 linguri zahar
2 pachete cu foi gelatina (24g)
1 lingurita aroma vanilie
3 picaturi #aroma cocopandan

 

Mod de preparare Panna Cotta de Vanilie si CocoPandan

 

Am pus foile bucatite de gelatina in apa rece ,cam 10 Min,apoi le-am stors bine si le-am pus intr-o craticioara ,pe foc foooarte mic,sa se topească ( a nu se fierbe)
Am pus pe foc mic,un vas ceramic cu laptele,smântână si zaharul si am lăsat doar pana s-a topit,apoi am adăugat gelatina topita si am amestecat energic sa se topească .
Am oprit focul si am lăsat puțin la răcorit _am uns forma ( o caserola de înghețată de 2 L) si am turnat jumătate din compoziție
Am adăugat vanilia,amestecat si băgat in congelator 30 Min
Am adăugat cocopandan in cealaltă jumătate apoi am turnat compoziția verde peste cea alba,deja întărită
Am dat iar la congelator vreo 30-40 Min,apoi am rasturnat-o pe un platou si am decorat-o cu kiwi si sos de ciocolata
Se tine la frigider pana in momentul servirii

**Daca nu va grăbiți prea tare, o puteți prepara de seara,pentru a doua zi si va fi si mai buna
**Faceți doar partea alba si dați la congelator cat sa se întărească si după ce s-a intarit ,turnați partea verde si lăsați peste noapte la frigider apoi răsturnați si decorati