La mine, deja au început să fie pline piețele cu piersici de toate soiurile..Probabil din cauza temperaturilor calde din sudul Frantei…”taranii” francezi au tarabele doldora de fructe..dulci si parfumate. Am cumpărat zilele trecute vreo 2 kg si astăzi, când m-am uitat la ultimele exemplare, am văzut că erau prea coapte pentru a mai fii mâncate așa. De aceea m-am apucat, la vreo 9 seara ,să fac repede un Mousse de Piersici
Ingrediente Mousse de Piersici
- 5 piersici(opărite si curățate de pielițe
- 1 cană frișcă lichidă 30 %
- 4 albușuri proaspete
- 6 linguri zahăr
- 1 linguriță aromă vanilie
- 1 linguriță aromă caramel
- Câteva picături coniac
- Un praf de sare
- Zeama de la o lămâie
- 1/2 linguriță turmeric
Mod de preparare Mousse De Piersici
1.Se blenduiesc piersicile tăiate (am oprit câteva taiate cu forma de inimioara, pentru decor) cu zeama de lămâie și turmericul
2.Se bate frișca lichidă foarte rece, până s-a întărit apoi se amesteca cu vanilia, caramel și coniac
3.Se amestecă frișca ușor, cu spatula, de jos in sus, cu piureul de piersici, apoi adăugăm si albușurile (bătute spumă cu un praf de sare si treptat cu zahărul, ca o bezea) , omogenizănd bine
4.Se pune totul într-un vas , se decorează și se da la rece, câteva ore sau ideal ar fii pentru a doua zi
Se poate servi in cupe (pentru 6 persoane) sau se poate folosi la umplerea unui tort de 26 cm, adăugând un plic de gelatină, conform instrucțiunilor de pe pachet, ca să fie mai tare crema
Dacă vă place această rețetă , vă invit s-o apreciați,distribuiți sau s-o comentați chiar aici pe blog,pentru că aici comentariile nu se pierd și pot fi utile și altor vizitatori.Dacă ați încercat rețeta puteți atașa și o fotografie cu rezultatul ,la comentariul dumneavoastră! Spor la gătit și Poftă Bună !
Based on 4 Review(s)
Facebook(0)
Google + ()
WordPress(0)