loading...
Am luat de curând câteva tije de praz si azi am pregatit rapid o Mâncare De Praz Cu Cârnați ,cu ultima mână de cârnați ,ce-i adusesem din România ,după vacanța de iarnă.
- Am tocat julien o ceapa alba mare si prazul spălat ,în felii subțiri
- Am pus la călit în 2 linguri de ulei, într-o cratiță antiaderentă, cu capac ,la foc mic, vreo 10 min.
- Am adăugat 2 foi dafin, 1 linguriță vegeta de casă, sare și piper și am amestecat.
- Am adăugat vreo 4 roșii tăiate cuburi mici și 2 linguri bulion
- Am turnat o cană de apă, pus capacul și lăsat vreo 15 min să fiarbă, timp în care am tras la tigaie, cu o lingură de ulei, cârnații tăiați bucățele.
- I-am adăugat in sos
- și am oprit focul după 5 min, presărând
patrunjel verde tocat și acoperind cu capac să se parfumeze.
Bon appétit !!!
(Visited 1.934 times, 1 visits today)
Sumar
Nume Reteta:
Mâncare De Praz Cu Cârnați
Publicat Pe:
Voturi :
Based on 1 Review(s)loading...
Facebook
Google + 
WordPress
dupa „metoda olteneasca”,prazul se taie in buc de cam 2-3 cm,sau in lung pe jumatate si apoi buc . de 2-3 cm.trebuie sa gasesti in mancare buc de praz ,ca altfel e doar o tocanita cu praz ,nu mancare de praz 🙂 nelipsite ,maslinele negre cu samburi nu fara! 🙂 e foarte buna cu limba ,pui,carne de porc..sau cu ce iti place 🙂 traditional se face cu limba 🙂 si reteta ta cred ca e buna si arata super 🙂 sunt olteanca! 😉
Valentina dragă, tu privești prin ochii oltencei din tine :)…cred că o sa editez titlul puțin ( „de” voi înlocui cu „cu”)…am făcut și cu bucăți de praz si carne de porc tocata si a fost super bun..dar tot fără măsline pt că la mine in famile nu se mănâncă măsline (doar rar la aperitiv, soțu’ și ginericu’)…daca te uiți pe blogul meu, n ai să găsești nimic cu măsline :))..pt ca eu postez doar ce mâncăm noi, nu neapărat traditional (nici nu am specificat in blog, categorie de traditionale)
Ti am răspuns cu drag ,ca să înțelegi „stilul”meu…si oricând primesc critici..pupici