Orez Negru cu Pui si Legume

Orez Negru cu Pui si Legume – Pentru ca ne-a placut foarte mult gustul orezului negru si pentru ca este atat de sanatos am mai facut o reteta si a iesit super buna si gustoasa,de data asta au mancat si mofturosii familiei:) Am mai folosit orezul negru si la Rulada de Pui cu Orez Negru si Cotlet de Porc cu Sos Brie si Orez Negru

Ingrediente Orez Negru cu Pui si Legume

1 piept de pui

200g orez negru
2-3 morcovi
150g mazare congelata
25g unt
1 foaie dafin
3-4 boabe piper

Mod de Preparare Orez Negru cu Pui si Legume

Se spala orezul in mai multe ape,se fierbe (1 parte orez si 5 parti apa+un varf de sare) cam o ora,apoi se freaca bine cu untul
Se fierbe pieptul si morcovul curatat ,in apa cu sare, dafin si piper,apoi se adauga mazarea congelata in ultimele 10 min
Se taie un morcov in forme de floricele si inimioare
Se taie cubulete restul de morcov si pieptul de pui
Se tapeteaza o forma unsa cu folie strech si se aseaza pe fund ,floricele de morcov
Se pune un strat de orez negru cu inimioarele de morcov pe margine de jur imprejur
Se pune un strat de morcovi cubulete si iar unul de orez negru
Se pune pieptul de pui tocat si mazarea peste el
Se termina cu ultimul strat de orez negru si se acopera cu folia 20 min
Se desface folia si se rastoarna usor pe o farfurie mare
Se serveste atat cald ,cat si rece…ca atare sau cu o lingura de smantana langa

**Eu am presat bine ,dar cu grija,dupa fiecare strat pus,ca sa se imbine frumos
Orez Negru cu Pui si Legume1