Jambon De Porc La Cuptor II

loading...

Am avut o felie de jambon pe care am pregătit o pentru prânz, în cel mai simplu mod ,la cuptor iar eu mi-am văzut de alte treburi ?. Gramaje nu prea am ce scrie,dar încerc să fiu cât mai explicită ?

Jambon De Porc La Cuptor II

În tava cuptorului ,am pus o foaie de copt mai mare, felia de jambon ( avea cam 1,300 kg) condimentată cu sare ,piper mozaic, boia dulce. Am adăugat vreo 3 frunze de dafin și lângă am pus 5-6 căței mari de usturoi zdrobiți cu lama unui cuțit apoi am turnat vreo 100 ml vin alb

Jambon De Porc La Cuptor II

Am pus altă foaie de copt deasupra ,am strâns cât mai etanș ( cu grijă să nu se rupă hârtia) și am legat cu ață alimentară ( de bumbac)

Jambon De Porc La Cuptor II

Am băgat în cuptorul preîncălzit la 200° pentru 1h30 (convențional, adică rezistență sus-jos) apoi am scos foaia de deasupra și am băgat înapoi în cuptor pentru rumenire

Jambon De Porc La Cuptor II

Am mai lăsat 15 min si gata

Jambon De Porc La Cuptor II

Am servit alături de salată de varză dulce ( cu sare + piper mozaic + susan negru + ulei + oțet de mere)

Jambon De Porc La Cuptor II

Priviți cât de suculentă este carnea și cum se desface de pe os ( fiind înconjurată de hârtia de copt ,s-a preparat cu aburii formați în interior)

Jambon De Porc La Cuptor II

Super delicios și gustos ??

Jambon De Porc La Cuptor II

Bon appétit !!!

Varză A La Cluj
Coaste Cu Miere La Cuptor
(Visited 232 times, 1 visits today)
loading...
Comentează și tu!