Friptură De Porc Cu Vin

In seara asta, la cină, iar am gătit mai multe feluri, pentru fiecare în parte, după preferințe. Unul din aceste preparate este Friptură De Porc Cu Vin Rosé. Am pregătit tava (26/36cm) cu tot ce trebuia si am tinut-o vreo 2 ore la cuptor, la foc mic, pentru a rămâne legumele întregi.Am folosit mușchi de porc și mai slab, dar și împănat, am tăiat câte o felie din fiecare și le-am intercalat câte 2 pentru o porție.

Ingrediente Friptură De Porc Cu Vin( 6 porții)
12 felii carne ( câte 2 per porție pentru ca erau subțiri)
4 cepe échalote rose
6 ciuperci albe
5 căței usturoi
1 fenicul
200 g morcov congelat, feliat
300 g ardei roșu și galben congelat
Condimente pentru porc(de casă)
O cană de vin rosé
Sare, piper

Mod de preparare Friptură De Porc Cu Vin

1.Se desfac frunzele de fenicul , se spală și se așează in tavă, pe mijloc
2.Se condimentează feliile de carne și se așează pe frunzele de fenicul, intercalate
3.Se zdrobesc cu cuțitul, cățeii de usturoi, cu coajă si se pun in tavă, pe lângă carne
4.Se completează cu restul de legume congelate si ciupercile,se dă sare și piper după gust apoi se toarnă o cană de vin rosé
5.Se acoperă cu folie de aluminiu si se dă la cuptor ,la foc mic, cam o oră jumate, apoi se descoperă si se mai lasa 30 min să se rumenească puțin, tot la foc mic, stropind din când în când cu sosul format

**se poate servi ca atare sau cu un sos lângă, după preferințe.

Dacă vă place această rețetă , vă invit s-o apreciați,distribuiți sau s-o comentați chiar aici pe blog,pentru că aici comentariile nu se pierd și pot fi utile și altor vizitatori.Dacă ați încercat rețeta puteți atașa și o fotografie cu rezultatul ,la comentariul dumneavoastră! Spor la gătit și Poftă Bună !

Sumar

Nume Reteta:

Friptură De Porc Cu Vin

Publicat Pe:

2015-04-26

Timp Total:

2H

Voturi :

5 Based on 1 Review(s)