Fasole Galbenă cu Pui la Tigaie

Deja este seară și mă tot gândeam ce să i mai dau pachet omului meu la muncă.. Inspectez frigiderul și cămara și mă opresc la aripioarele de pui și păstăile galbene la borcan 

Ingrediente ( cam 6 porții) 

• O caserolă aripioare pui, partea superioară (aprox.1,200kg)
• 4 borcane fasole Galbenă (4x340g) 
• 1 ceapă mare tocată mărunt 
• 2 linguri vegeta de casă 
• 2 foi dafin, sare și piper după gust 
• 1 cutie sos de roșii de 500ml ( + 1 lingură pastă de tomate opțional) 
• 3-4 căței mari de usturoi 
• Pătrunjel verde tocat (sau mărar)
• 2 linguri ulei de măsline  aripioare de pui 

Am pus la încins tigaia (groasă și cu fund dublu) împreună cu uleiul,apoi am aranjat aripioarele(spălate și zvântate) în cerc și în mijloc am pus ceapă tocată. Am adăugat vegeta de casă ( fără aditivi),dafin, sare și piper după gust și am acoperit cu capac, lăsând focul mititel. După vreo 5 min am întors aripioarele, amestecat ceapă și acoperit iar 2-3 min, adăugând și usturoiul tăiat fin.

Am adăugat apă caldă cât să fie peste carne, am acoperit cu capac și lăsat la foc potrivit cam 20 min, apoi sosul de roșii(opțional și pasta de tomate) și lăsat încă 10 min, după care am adăugat păstăile galbene scurse de zeamă, amestecând ușor totul apoi oprit focul (după 2-3 min)

Am presărat din belșug verdeață tocată și numai bună de servit sau de pus la pachet omului meu care lucrează 12 ore în construcții ? și trebuie să mănânce consistent 

                       Bon appétit !!!