Legume Trase La Tigaie ( ciuperci si ardei)

Se fac repede ,mai ales când ești pe fugă,și pot fi servite ca atare(mai ales în post) sau ca garnitură lângă orice fel de carne, fiind un deliciu sănătos
Am spălat și feliat 200g ciuperci albe si 2 ardei grași

Am pus in tigaie, 1 lingurită ulei de cocos solid (se poate înlocui cu 2 linguri de alt tip de ulei lichid ) și am lăsat să se topească

Apoi am pus legumele și le-am condimentat cu sare roz, mix piper (piper mozaic ) și mix curry

Am acoperit cu capac și am lăsat până a scăzut zeama, amestecând din când în când.
Am servit cu pătrunjel verde deasupra
***se poate servi în zilele de post sau ca garnitură lângă o friptură