Tort Cu Ciocolata Si Vanilie

loading...

Tort Cu Ciocolata Si Vanilie – Daca e sâmbătă,musai si un desert lângă celelalte preparate.Si am încropit repede un tort ce nu a avut timp sa mai stea la rece si l-am tăiat imediat.

Tort Cu Ciocolata Si Vanilie

Ingrediente Tort Cu Ciocolata Si Vanilie

Blat
2 oua,100g unt, 1si12 cana zahar, 1si 12 cana lapte, 3 cani faina, 2plicuri zahar vanilat, 1plic praf de copt, Aroma vanilie, un praf de sare
1 pachet piscoturi
Crema ciocolata
200g ciocolata cu lapte,200ml smântână lichida 30%, 6g gelatina
Crema de vanilie
1 pachet crema patiserie 125g la rece,450 ml lapte, 2 linguri mascarpone,vanilie
Decor
100 ml smantana lichida 30%, bombonele inimioare si ciocolata rasa

 

Mod de preparare Tort Cu Ciocolata Si Vanilie

 

Se mixează ouăle + zahar+ vanilatul,se adaugă untul moale,apoi alternativ laptele călduț cu faina amestecata cu praful de copt si sarea,omogenizand bine
Se toarnă in forma (22cm)  de tort cu hârtie ,si se coace cam 30 min la foc mediu,in cuptorul incins (sau proba cu scobitoarea)
Se scoate hârtia si se raceste pe un grătar,se pune pe un platou si se în siropează după gust( eu am diluat puțin sirop de rodie)
Se topește ciocolata cu smântână la foc mic de tot,amestecand mereu ( nu se fierbe) ,se da la o parte si se adaugă gelatina ,omogenizand energic sa se topească bine si ea apoi se răcește la frigider pana se intareste
Se mixează crema de patiserie cu laptele rece pana se ingroasa bine apoi se amesteca cu mascarpone si vanilie
Se mixează si frisca pentru decor (foarte rece si 2-3picaturi lamaie sa fie tapana) si se trece la asamblare
Se pune peste blatul însiropat,crema intarita de ciocolata
Se pune un strat de pișcoturi înmuiate cate o secunda pe fiecare parte,in sirop
Se acoperă cu crema de vanilie ( si lateralele)
Se decorează cu poshul frisca si se pun inimioarele si se presăra ciocolata rasa

tort cu ciocolata si vanilie

*la blatul de baza,mie mi s-a umflat puțin,dar după răcire ,am îndepărtat cu cutitul,cocoașa formată,ca sa rămână plat
*la crema de ciocolata ,am mixat ușor pentru omogenizare si după ce s-a intarit
*daca tortul sta o vreme la frigider,este si mai bun (ai mei n-au avut răbdare)
Bon Appétit
Tort Aniversar Mihaela
Tort Aniversar Ela
(Visited 873 times, 1 visits today)
Sumar
recipe image
Nume Reteta:
Tort Cu Ciocolata Si Vanilie
Publicat Pe:
Timp Gatire:
Voturi :
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
loading...
Comentează și tu!