Tartă Cu Brie Și Crenwuști

Tartă cu brie și crenwusti

Aseară am făcut acestă tartă ,în loc de cină,tare gustoasă și destul de sățioasă.Modelul l-am văzut într-un video pe facebook și l-am pus în aplicare 

Tartă cu brie și crenwuști

Am folosit 2 bucăți de aluat foietaj cumpărate (rotunde). Am pus în tava cuptorului,prima bucată de aluat,cu tot cu hârtia avută iar în mijloc am pus o bucată rotundă de brânză brie de vreo 300 g,căreia i-am tăiat coaja albă de deasupra( eu am cam ciopârțit-o deoarece am decupat-o dintr-o bucată de 500g)  

Tartă cu brie și crenwuști

De jur împrejurul aluatului se pun benzi de hârtie de copt (eu am folosit hârtia de la al doilea aluat) 

Tartă cu brie și crenwuști

Se pune a doua bucată de aluat și se presează bine în jurul brânzei ,se crestează ușor cu cuțitul (14 „petale” am făcut eu) și se pune pe fiecare bucată ,câte un crenwuști (din cei mici ,gen coktail- ideal ar fii din cei rotunzi ca nucile) apoi se rulează ușor către baza brânzei 

Tartă cu brie și crenwuști

Se scoate hârtia pusă înainte,

Tartă cu brie și crenwuști

se crestează aluatul,pune crenwuști și se rulează către centru,ca la prima foaie 

Se unge toată suprafața cu gălbenuș de ou și se presară susan negru 

Tartă cu brie și crenwuști

Se coace în cuptorul preîncălzit la 180° ,până se rumenește bine (eu am ținut cam 40 min) apoi se taie capacul de aluat de deasupra brânzei, se presară codițe de ceapă verde și se servește înmuind fiecare bucată cu crenwuști 

Tartă cu brie și crenwuști

                          Bon appétit !!!