Sarmalute Fierte in Champanie Seaca

Sarmalute Fierte in Champanie Seaca – Fiind tot o reteta mai veche de acum 2 ani,nu am cantitati exacte,punand din ochi

carne tocata din piept de curcan,mirodenii dupa gust,ulei de masline,suc de rosii,marar,pasta bulion
morcov,cartof mic si telina tocate prin masina
slanina,piper,dafin,ienibahar(optional orez),carnati afumati

*se amesteca carnea cu mirodeniile,morcov,cartof,telina,bulion,(orez)
*se fac sarmalutele in foi de vita de vie
*se pune pe fundul oalei cateva foi,fasii de slanina,rondele de carnati
*se aseaza sarmalele in straturi si ultimul rand se pune slanina si carnati
*se fierb la cuptor,in champanie seaca,5-6 ore la foc mic,acoperite
*la final se pune suc de rosii amestecat 2-3 linguri ulei de masline
*se lasa vasul descoperit 15 min sa se rumeneasca