Rulada Aperitiv cu Sunca si Cascaval

Rulada Aperitiv cu Sunca – Fiind „invidioasa” pe rulada unei gospodine tare draguta si harnicuta (si pe deasupra plina de fantezii culinare) pe nume +Koch Iolanda  (multumesc de idee),m-am decis sa incerc si eu reteta data de ea.
Mare greutate nu a fost,doar ca mie nu mi-a iesit la fel de aspectuoasa ca a ei :(.Insa la gust a fost foarte buna si cred ca e destul de potrivita de servit la o masa festiva

Ingrediente Rulada Aperitiv cu Sunca

Blat

3 oua
3 linguri faina
4 lg lapte caldut
sare
un varf de cutit de tumeric

Umplutura

2 linguri crema fina de branza
2 linguri smantana
1/4 ardei rosu cubulete
1/4 ardei verde
9 felii cascaval
4 felii sunca

Mod de preparare Rulada Aperitiv cu Sunca

Se mixeaza spuma tare albusurile cu un praf de sare
Se freaca galbenusurile alternativ cu faina si laptele apoi se incorporeaza cu o spatula ,usor ,peste albusuri,adaugand si tumericul
Se toarna aluatul in tava unsa si tapetata cu hartie de copt si se intinde uniform
Se presara cateva cubulete de ardei si cateva frunzulite de patrunjel
Se coace in cuptorul preincalzit, cam 10 min apoi se rastoarna cu fata in jos ,pe o foaie de aluminiu
Se acopera cu un prosop curat de bucatarie umed si se lasa la racit 10-15 min apoi se indeparteaza prosopul
Se freaca crema fina de branza cu smantana si se unge foaia de rulada
Se presara cubulete de ardei,se acopera cu feliile de cascaval apoi cu felii de sunca
Se ruleaza cu grija,ajutandu-ne de foaia de aluminiu si se preseaza usor apoi se strange bine la capete
Se da la frigider si se scoate cand se serveste ,taind felii cam de 1 cm

Sper sa va placa si voua si sa incercati 🙂 Pofta Buna!!!