Daca tot mai aveam în frigider un pachet de aluat fraged,am preparat repede și o umplutură pentru el și a ieșit Quiche cu Urzici si Afumatura 🙂
Ingrediente Quiche cu Urzici si Afumatura
1 foaie aluat fraged ( sau cumpărat)
150 g piuré de urzici
1 ceapa mare
2 ouă
100 g lardon ( costiță afumată cubulețe)
2 lg smântâna
1 păhăruț mic lapte
ierburi dupa gust
cașcaval ras de pus deasupra
Mod de preparare Quiche cu Urzici si Afumatura
Am călit într-o tigaie ,lardonul până a scăzut zeama apoi l-am scos și am călit ceapa tocată fin până s-a înmuiat bine
Am adaugat piuréul de urzici ,amestecând ,apoi lardonul călit și am lăsat să se răcorească
Am bătut într-un bol ,ouăle cu smântâna și laptele și am condimentat dupa gust (sare+piper+cozi crude de ceapa verde)
Am amestecat cu legumele și am turnat totul peste foaia întinsă în formă
Am presărat cașcaval ras din belșug și am dat la cuptor 20-30 min la foc potrivit
Dacă vă place această rețetă , vă invit s-o apreciați,distribuiți sau s-o comentați chiar aici pe blog,pentru că aici comentariile nu se pierd și pot fi utile și altor vizitatori.Dacă ați încercat rețeta puteți atașa și o fotografie cu rezultatul ,la comentariul vostru! Spor la gătit și Poftă Bună !
Based on 1 Review(s)
Facebook(0)
Google + ()
WordPress(0)